くつろぎのBar

BAR Tezuka『初心のBar』

カリラ12年。初めて飲んだときは驚いたけど、今はゆっくり楽しめるようになった(笑)

 

こんにちは、俺は今、Bar Tezukaにいる。

ここは、Barに通い出したばかりの頃、初めてスモーキーなウイスキーを飲ませてもらった店だ。

「また必ず来ます。」

帰り際の宣言を、ようやく実現できたんだ!

 

メモが残っている。

なになに?「カリラ12年、初めてのスモーキー、イソジン!」とある。

余程、衝撃だったんだな(笑)

 

たたずまいは以前と変わらない、そして静かな店内にはピアノのメロディ。

心が凪ぎ、穏やかな開放感にひたりながら、ただウイスキーを楽しむ……。

(それでも、少しだけ周りを気にしながらね)

至福の時間だ。

 

ジャーキーを噛みながら、チビチビやるカリラは、塩気と肉の旨味が合う⭐

そして、ふと、味わうというには程遠かった自分をまた思い出し、クスリ。

あぁそうか、俺にとってここは、ある意味『初心のBar』なんだ…。

 

「どうぞ、お楽しみください。」 

楽しそうな俺を見て、オーナーバーテンダーの手塚氏が、にこやかに声をかけてくれた。

その一言が、何だか及第点のようで嬉しい⭐

 

       ☆       ☆

 

そして、初心のBarでは、更に奇跡が起きる……!

お通し(チャームと言う)の中に、ホワイトチョコがあるのが気になっていた。

米菓・通常のチョコをつまみ、最後にホワイトチョコに手をのばす。

 

「以前、別のBarで、お客様のお土産のお裾分けをいただいたことがありまして…」

思わず、目の前の女性スタッフに、語りかけた。

 

「ミルク味の萩の月だったんですが、それが凄くウイスキーに合ってね……さすがにもう1つくれとは言えなかったけど。あぁ、自分の舌にはミルク味がいいんだなって、気付いたんです。」

 

ただ、それを試せる機会は、まだ無かった。

ケーキがメニューにある銀座のBarを紹介いただいたが、まだ行ってないのだ。

 

そして今、思わぬ形で、検証の機会がやって来ていた!

ホワイトチョコはカカオマスを使っていない、カカオバターとミルクの優しい口溶けが特徴だ。

聞けば、ホワイトチョコを出したのは、たまたまだという。

なんたる巡り合わせ!

 

少しドキドキしながら、パリッとかじれば、舌に広がる優しい味わい…

そこでカリラを一口………

 

あぁやっぱり、邪魔をしない✨これだ!winwinだ✨

自分が探す“美味しい”の1つが、ミルク味であることが確信できた。

 

        ☆       ☆

 

なんだかんだと4杯目。滞在時間もいい頃合い。

最後はやっぱり、サザンカンフォートとクランベリージュースで、スカーレットオハラ。

 

しかし、グラスの後ろに置かれたボトルは、サザンカンフォートBlack!😲

俺は知らなかったが、これはウイスキーベースのサザンカンフォートだ。

一口飲んで、なる程、しなやかなレディが、芯のしっかりしたレディになった⭐

サザンカンフォートBlackのスカーレットオハラ。より、映画の彼女に近い気がするよ。

 

………そうか、好きなカクテルも、たまには飲み方を変えてみるべきだな……

“美味しい”は、どこに転がってるかわからん(笑)

 

「また、来週来ます!」

 

『初心のBar』は、やっぱり『初心のBar』だった✨

酔ってはいるが、高揚感で頭が冴え、足早になる!

そう!今の気持ちを忘れないうちに、早く書き留めるんだ!!

この原稿がボツにならず、皆さんの目に触れていることを切に願うよ⭐

 

BAR Tezuka

住所:千葉県柏市旭町1-4-7  営業時間:17時~0時、火曜定休 TEL:04-7146-2284

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