くつろぎのBar

Bar Plat 「100パーセント☆」

俺です!
柏駅にほど近い場所で、リュウゼツランが生きている。

リュウゼツランはテキーラの原材料になる多肉植物だ。

知人から聞いて見にいくと、正確にはテキーラの原材料ではないが、

その仲間であるアオノリュウゼツランが、刈り込まれながらも確かに生きていた。

 

異国で逞しく生き抜くアイツに、俺も愛着を感じる。

そして、ガラにもなく、おセンチな気分の俺は、アイツに乾杯したくなったのさ(´ー`)

 

テキーラと呼ばれる酒は、必ずしも、リュウゼツランだけで造られるわけじゃない。

メーカーによって含まれる割合は様々、でも最近は100%が好まれるらしい。
“店長、テキーラ!アガペ100パーセント☆”

アガペとは、リュウゼツランを学名で呼ぶ場合の属名だ。

ボトルにも、アガペの割合が書かれている。

 

“承知しました!飲み方は?”
“(ショットグラスが一般的らしいけど………)ロックで!”
そして目の前には、輝く丸氷が浮かぶグラスと、霜をまとったサウザブルーのボトル。

 

ゴクッ………やわらかく優しい舌触り、独特の香りと風味………そして甘い……。
上手い日本語が思いつかないけど……あおいんだよ……。(*´ー`*)

未熟な「青臭さ」じゃなくて……逞しく茂り生きる「蒼臭い」命の香りが、

優しい甘さと一緒に、口に広がる。(*´▽`*)

穀物じゃないのに、甘いんだな……そっか、確か、収穫までに何年もかかるんだっけ………

きっと懸命に生きた分だけ、甘くなるんだぜ(ウソ^^;)

………気味が悪い程、おセンチになっている(^-^;)

駅前のアイツに乾杯✨俺は心の中でそっと呟いた。

 

二杯目は、サウザブルーを使った定番カクテル、モッキンバード。

ミントリキュールと、ライムジュースで、相当爽やかに垢抜けちゃったが、蒼さは健在✨✨
うん、そうでなきゃいかん……でも、別の素材を融合させた、新しい味わいだ✨
もちろん、美味いさ!

 

バーテンダーがつくるカクテル、それはBarでなくては飲めない✨
Platには、確か、熟成されたテキーラもあるはずだ。

次回は、それを飲んでみることにしよう!

 

Bar Plat Tel:04-7162-4862
千葉県柏市柏2-8-5 やまもとビル2F

月曜~土曜・日曜(祝前日のみ)19:00~26:00

定休日 日曜(日曜営業の場合は月曜が振替休み

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