Cozy Bar Trias「ファースト・コンタクト」
俺です。今回と次回はちょっと真面目（笑）
ジンが好きだと言いながら、俺はマティーニもジンのストレートも、飲んだことがない。
特段、理由がある訳じゃないが、あえて言うなら、俺には特別な飲物だったから。
最近のクラフトジンは、様々な植物を使って、味わいにプラスアルファをしてる。
でも、ベースの香りはジュニパーベリー、セイヨウネズの果実だ。
その香りとのファーストコンタクトは、いつだったろう……？
少し驚いた記憶がある。
なぜなら、初めて嗅ぐ香りなのに、初めてじゃない気がしたから。
え…？マツを手入れしたときの香りと似てる?!
もちろん違うけど、でもそれに類する香りだ……何？これ？
当時、造園を学ぶ学生の俺には、デジャヴのような感覚だった。
今思えば、樹木の香りの特徴を感じたのだと思うが、その頃は酒に興味がなく、疑問は2018年の夏まで放置された。
でも、香りは強烈に記憶に残り、その後の俺は、ジントニックやブルームーンを好んで飲むようになっていたんだ。
だから、香りの正体がセイヨウネズだとわかったとき、ひどく合点がいった。
まさに、針葉樹のアロマ！
ジンを嗜むこと、それは俺にとって、植物を身近に感じる喜び、そのものだったんだ。
そしてマティーニは、限りなくジンの魅力が引き立つカクテル。
俺には、なぜか凜々しく近寄りがたい女性のように思えた。
だが、このまま飲まずに死ぬのは悔しい！
不粋な俺には美女の攻略は無理だが、美女を讃える度量はあるんだぜ！
わけのわからぬ理屈で勇気を奮い起こし、俺はTriasのドアを開けた…。
次回4/30「ファースト・マティーニ」へ続く！
＊画像はブルームーン。
麗しいバイオレットだが、カクテル言葉は切ない（笑）
暇なら調べてみるべし。
Cozy Bar Trias
住所；千葉県柏市旭町1-4-11-201
営業時間；19～2時
TEL；04-7141-9269
