Bar Plat「名前はまだ無い」
俺です。
え？Good luckじゃなかったのかって？
そう、もう柏にはいない。
でも、たまに立ち寄るんで、無理せず、たまに投稿してみようと思う。
よろしくね！
早速、用事のついでにPlatに寄ると、例によって、カウンターはほとんど埋まっていた。
“これからオススメのカクテルを飲ませてくれる？”
“承知しました！”
青年店長がにっこり微笑む。
褒められないオーダーの仕方だが、これから客に出していきたいと思うカクテルを知りたかったのだ。
そして出てきたカクテルは、銅のマグカップにオレンジが添えられていた。
酸味が効いてるな……ジンにオレンジと…でも、オレンジだけなら、この酸味は出ないな…
“レモンジュース入ってる？”
“ごく少量入れました。これからは、さっぱりしたものが良いかと。”
“気温上がってくるし、酸味の効いたものはいーよね！”
“SIPSMITHは、ロンドンでは伝統的な銅製の蒸留器を使用したクラフトジンで、味わいにレモンやオレンジを感じます。
添えたオレンジは、潰していただいてもよろしいかと。”
なーる！
そもそも柑橘を感じるドライジンに、更にオレンジとレモンか！
強調というわけね、そりゃあ、さっぱりもする。
そして蒸留器を模して銅のマグカップと。やるねぇ！
“で、なんてゆーカクテル？”
“まだ決めてないんです。”
とかなんとか言いながら、カウンターの両隣の客とも会話ははずむ。
花見は行った？とか、美味しそうな料理の写真とか、仕事の苦労とか……
この「人生交差点」がたまらなく好きだ。
“オーナーのM氏、髪伸ばすらしいよ。”
“へぇ～！”
こんな話題も出たりする（笑）
さて、なぜ彼は伸ばそうとしているのか？
ぜひ、皆さんの思う答えを彼に言ってみて欲しい。
当たったら、何かいいことあるかな？ねぇ、M氏（笑）
Bar Plat Tel：04-7162-4862
千葉県柏市柏２－８－５ やまもとビル２F
