Bar Plat「Good luck！Kashiwa」
俺です。
都合で、早く柏から出ることになってしまったので、急だけど、俺の投稿はこれでおしまい！
皆さん、お世話になりました。
さて、それじゃあ、いくよ。
火曜の21:30、Platの扉を開けると、カウンターはほとんどうまっていた。
おっ！火曜なのに？いーじゃん、いーじゃん、いいムード✨✨俺の好きな大人の喧騒✨
“今日はギムレットはいかがでしょう？抹茶のギムレットです”
“ギムレットは好きだよ～！へぇ、抹茶?!飲んでみたいなぁ”
“かしこまりました！”
そして、出てきたギムレットは………。
…………いつも思うが、酒は本当に不思議だ。
だって普通、抹茶にライムジュースをぶち込んだら美味いかね?!多分、違うだろう。
なのに、この抹茶ギムレットは、抹茶とライムジュースがジンの存在で、互いを活かし合う。
すべての味が判別できる、ライムも、抹茶も、ジンも。
でも、互いに邪魔しないんだ…………。
“美味いよ！これ、創作だろ？すぐに、レシピできたの？”
“いえ、試行錯誤を繰り返しました”
“…………だよね”
酒の調和力もすごいけど、レシピを探し当てる店長も頑張っているんだなぁ！
“………ところで、店内に入られたとき、えっ？という顔をなさいましたね?!（笑）”
“悪い悪い！俺ってば失礼だよな、混んでることはいいことさ（笑）”
カウンターは、この街の人々でうまり、二人連れだったり、一人だったり……。
皆、各々自分達の時間を楽しみ、くつろいでいる……。
バーテンダーは、にこやかにしなやかに、カウンターの中を行き来しながら、カクテルをつくり、客と談笑する。
悲哀も、希望も、悔恨も、喜びも、何もかもが、酒に溶け………明日を思い描いて帰路につくのだ。
数ヶ月前には、思いもつかなかった豊かな何かが自分の中に宿り、
以前よりも少しだけ人生を楽しもうという気持ちになっている。
楽しく愉快なことばかりでない、苦しく辛いことも含めて、ウイスキーのように味わうのだ。
ありがとう、SOLITO、Trias、Plat。
また会う日まで。
Bar Plat Tel：04-7162-4862
千葉県柏市柏２－８－５ やまもとビル２F
