Cozy Bar Trias 「pubも棒である・破」
pubも棒、つまりbarなんです。
は？前回の次回予告とタイトル変わってないか？パブも棒って何だ!?破って何だ💢
おっしゃる通りです。なぜパブもバーなのか？
wikipediaは答えます。pubとはイギリスで発達した酒場の事。パブリック・ハウス(公共の家)の略。と…
パブの歴史を紐解くと11～13世紀にインと呼ばれた宿泊所、タヴァーンと呼ばれた人々が集まって食事をする小屋(今の食堂のような場所)、エールハウスという地酒のビールをふるまう居酒屋等の施設が時代と共に複合していって18～19世紀頃に公共の家の名が示すような町の便利な社交場として発達していったようです。
そんな中において産業革命以降、歴然とした階級社会のイギリスでは労働者階級用のパブリック・バーと中流階級以上用のサルーン・バーと別々の空間に仕切られて入口すらも別れて利用されていた時代もあったようです。私が何年か前に訪れたイギリスの老舗のパブも入口は一緒でしたが手前の広いスペースはスタンディングでみんなビールを飲んでいて、奥のスペースには’saloon’と書かれた仕切られた別室があり(入れませんでしたけど)その名残だと思われます。パブの中にできたそれぞれのバー…
前回お話ししたバーの起源は西部開拓時代のアメリカのインやタヴァーンと呼ばれた簡易宿泊所宿兼食堂に設けられた棒(横木)です。イギリスではそれらがパブリック・ハウス(pub)に変わっていき、アメリカでは棒(bar)として変わっていく…
なぜイギリスはパブでアメリカはバーなのか？そもそもバーの定義とは？
次回こそ‘barとは棒である完結編’を…
今回は真面目に書いたので打ち切りのクレームは受け付けません(^_^;)
Cozy Bar Trias
住所；千葉県柏市旭町1-4-11-201
営業時間；19～2時
TEL；04-7141-9269
