くつろぎのBar

Bar Plat「植物屋の楽しみ」

時は少し遡る。

残暑厳しい8月下旬。

まだ外が明るい、陽のある時間帯、俺はPlatにいた。

 

「持ってきたよ、イエルバブエナ!」

「承知しました!」

*モヒートに使うイエルバブエナ(メンタ・ネモロサ)

 

本場キューバのモヒートで使われるというイエルバブエナ。

だが、イエルバブエナとは通り名だ。じゃ、実際にはどんな植物を指すのか?

今のところ、学名Mentha nemorosa(メンタ・ネモロサ)というミントが通説らしい。

そう、スペアミントでもペパーミントでもないのだ。

どんなフレーバーなのか、気になって夜も眠れない(笑)

※だから、苗から育てて持参した。

*モヒート制作途中、グラスの中で、潰されるのを待つイエルバブエナ…

 

「(香りが)青いね……」

「草だ………」

「え?臭?草?どっち?!」

 

そんな会話が交わされて、モヒートが出てきた。

 

わ……

ハーブなんて、オシャレなもんじゃない……なんだこのワイルドな植物臭は?!

 

恐る恐る飲んでみる……

わ……

確かにミント系には違いないが、まるで強烈な湿布薬を飲んでるみたいだ!

 

二人の店長が、神妙な面持ちで見ている。

 

うーむ…

使用量を加減すればいいかもしれないが…

 

市販のマイルドなハーブに慣れた日本人の舌には、少々刺激が強いかもしれない……

イベントなら可だが、常設はどうだろう?

 

てなわけで、俺の気は済んだ(笑)

ありがとう、Plat✨

もう、よく眠れるだろう(笑)

 

何が言いたいかって?

一人飲みの魅力、その2

 

自分の趣味を通して酒と関われること。

俺なら植物だけど、映画の人もいれば、音楽の人もいるだろう?

 

真面目である限り、バーテンダーは、(多分)受け止めてくれる。

 

そして今、カウンターの俺の目の前には、秋田杉のクラフトジンのボトルが!

さぁ、フレーバーや、いかに?!(笑)

*秋田杉のジンでギムレットをつくってもらった!カクテルになっても杉の香りが鼻を抜ける!

 

※Barに持ち込みをしたい場合は、必ず事前に相談すること!

Bar Plat

Tel:04-7162-4862

千葉県柏市柏2-8-5 やまもとビル2F

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